Stickerei


Description

Im Restaurant Stickerei am oberen Graben findest du jeden Tag frische Salate und hausgemachte Burger. Auch wenn du auf Fleisch verzichten möchtest, wirst du hier fündig. Vier bis sechs Gerichte pro Tag werden vegetarisch zubereitet. Die Auswahl reicht von verschiedenen Salaten bis zu vegetarischen Burger. Bei der Zubereitung der Gerichte wird darauf Wert gelegt, dass die Produkte saisonal sind und möglichst aus der Region kommen. Das Fleisch stammt aus der Schweiz, vom Metzger in St. Gallen und das Gemüse vom Bauern der Region. Die Backwaren werden vom Bio-Beck bezogen. Damit im Team gute Stimmung herrscht, werden monatliche Personalsitzungen und gemeinsame Essen durchgeführt und die Mitarbeiter werden in die Entscheidfindung miteinbezogen.

Contact

Oberer Graben 44
Phone: +41 71 222 62 32

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Sustainable products
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