focacceria


Beschrieb

Du suchst eine Alternative zu fast food? In der focacceria findest du italienische Köstlichkeiten, frisch und saisongerecht zubereitet. Du kannst dir deine focaccia selber zusammenstellen, oder frische Salate oder Gemüsesuppen ausprobieren. Auch antipasti und verschiedene süsse Spezialitäten sind im Angebot. Das Sortiment wird je nach Saison angepasst und so erwarten dich immer frisch zubereitete Delikatessen. Auch Vegetarier werden sich über die grosse Auswahl an gesunden italienischen Spezialitäten freuen, denn in der focacceria werden auch viele vegetarische Gerichte zubereitet. Ob du drinnen oder draussen essen möchtest, oder ob du deine focaccia lieber mitnehmen möchtest, in der focacceria findest du den ganzen Tag etwas, das dir schmeckt. Die focacceria versucht auch Massnahmen zur Abfallminderung und –trennung zu unternehmen und ihre Essensabfälle verwandeln sie in Kompogas. Das Gebäude, in dem sich das Restaurant befindet, wurde nach Minergie-Standard gebaut und geheizt wird mit Wärmerückgewinnung und Gas. Ebenfalls achten sie darauf, dass möglichst wenig Energie verbraucht wird. Auch ihre Mitarbeiter profitieren von guten Arbeitsbedingungen und zur Förderung der Integration werden Praktikumsplätze angeboten.

Kontakt

Metzgergasse 22
Telefon: +41 71 220 16 15
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